品苏式浓香 享中华美食 | 汤沟酒业助力《美食》35周年庆祝活动
5月30日，由江苏省苏豪控股集团有限公司主办，世界中餐业联合会指导、汤沟酒业独家冠名的“知味东方 食尚先锋”《美食》35周年庆祝活动在江苏省金坛茅山旅游度假区成功举办。活动分为开幕式、《美食》“食代说”主题演讲、“知味东方 食尚先锋·甄选中餐厅”颁奖典礼、签约仪式、仙馔风味秀、品牌推介会、良辰美集、金风玉露宴等多个子活动环节，来自全国各地的行业协会、高校、企业、餐饮机构的嘉宾代表300余人参会。汤沟酒业总经理郑军应邀出席活动。
苏豪控股集团党委委员、副总裁刘长春在致辞中表示，《美食》杂志35年的创办历程，不仅见证了中国美食行业的蓬勃发展，也为推动美食文化的交流与融合做出重要贡献。今后，希望与行业上下游共同深化对接，增进合作，以《美食》为平台，更好地把美食与文化相融合，将每一道美食中的幸福感、满足感传递给大众，同时，也把中国文化的力量和魅力传递出去，让中国人乃至全世界从美食中感受中国传统文化之美，感受中华民族的血脉与生趣。
世界中餐业联合会副会长武力在致辞中表示，《美食》35周年庆祝活动对《美食》杂志、苏豪集团、中国餐饮业都是极其重要的里程碑，《美食》杂志承载着带领江苏餐饮业、带领中国餐饮业走向世界的历史重任，要提高站位，做文化的急先锋。要抓紧规划，做好标准体系建设。要实现国际化，传播美食力量。
汤沟酒业总经理郑军在致辞中表示，美食美酒，相连相通，相亲相融。汤沟酒业将积极发挥自身优势，促进资源对接和合作共赢，与在座的行业专家、美食餐饮企业深入交流，共同探讨，寻求合作发展之路，共话美食文化，共谋文旅发展，共促资源对接，共创美好未来。
会上，西部马华餐饮有限公司国际执行总裁、哈马尔罕丝路美食盛宴品牌总经理于云辉，南京长江之舟华邑酒店总经理林宇豪，扬州大学旅游烹饪学院副教授马健鹰，江苏高淳陶瓷股份有限公司副总经理、高淳陶瓷博物馆名誉馆长王贵夫围绕“新质·向上”主题发表演讲。从丝绸之路美食文化的持续创新，到非遗餐饮与酒店的融合发展，再到地标美食的品牌塑造，激发了在座嘉宾对美食文化传承与创新的深刻思考。
“知味东方 食尚先锋·甄选中餐厅”奖项评选结果，在本次活动中揭晓。这一奖项表彰了在南京中餐领域做出杰出贡献的星级酒店中餐厅。苏豪文化集团总经理陈云梅和常州市金坛区委常委、宣传部部长 、江苏省金坛茅山旅游度假区管理办公室党组书记朱霞为获奖酒店颁发奖项。
签约仪式上，多家企业签署战略合作协议，将为推动美食文化、技术创新和服务升级提供强劲动力。汤沟酒业总经理郑军和苏豪传媒总经理韩松分别代表合作双方签署战略合作协议，开启新的合作篇章。
“仙馔风味秀”环节中，居长龙、刘锡安、王献立、鲍兴、陈春松、花惠生、冯祥文、纵兆敏、赵建民、马健鹰等10位中国知名烹饪大师和行业专家学者作为食评专家品鉴点评，8位南京星级酒店行政总厨与2位茅山东方盐湖城大厨一展厨艺，让在场的嘉宾深刻感受到中华美食的博大精深和丰富的文化内涵。
品牌推介会上，汤沟酒业展示了企业“中国白酒守艺人”品牌形象，传递企业的发展方向和品牌价值。
《美食》杂志作为一直关注餐饮界的改革与发展，致力于餐饮文化的挖掘、研究和传播的媒体，自1989年创刊以来，见证了中国美食文化的传承与发展。美食美酒，一脉相承，汤沟酒承载着千年的酿造工艺和深厚的文化底蕴，不仅是一杯琼浆玉液，更是一次味蕾的盛宴，一次心灵的旅行。汤沟美酒与美食相融共生，彰显创造之美、匠心之美。
晚宴上，汤沟酒业总经理郑军在致祝酒词中表示，以美食为名，传承中华文化；以美食为名，促进交流发展；以美食为名，奏响时代华章。让美食美酒相融共生，汤沟酒业愿与在座各位领导、美食专家携手一道，合作共赢，为中华美食传承发展贡献力量。大会嘉宾领导们现场品鉴了汤沟国藏G5，领略汤沟酒的独特风味，感受其醇厚的口感和历史的沉淀。
古法酿造，匠心独运，成就了内外兼修、舒雅甘醇的汤沟美酒，为传承技艺而坚守，为卓越品质而奋斗，为美好生活而酿造，汤沟美酒定会成为美食餐桌上的一道靓丽风景。汤沟酒业将坚持以匠心致敬经典，以传承成就卓越，以创新谋求发展，为传统美食注入新的活力，为江苏经济社会高质发展赋能。
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