2021年度公司社会责任报告

目     录

概  述 

第一章   公司概况

第二章   股东和债权人权益保护

第三章   职工权益保护

第四章   供应商、客户和消费者权益保护

第五章   环境保护与可持续发展

第六章   公共关系与社会公益

第七章   2022年度社会责任计划

报 告 概 述

一、报告主体

江苏汤沟两相和酒业有限公司。

二、时间范围

本报告期间为2021年1月1日至2021年12月31日，部分表述及数据适度追溯以往年份。

三、数据来源

报告中的经营数据来源于公司内部文件和信息统计系统。如本报告引用数据与已披露数据有差异，以已披露数据为准。

四、报告简介

本报告以2021年工作为重点，真实、客观地反映了公司在从事经营管理活动中履行社会责任的重要信息，把社会责任融入企业的发展战略和经营管理，参与构建新时代中国特色社会主义的自觉行动，有利于推动公司与社会各界的广泛沟通和交流，促进持续健康发展。

本报告未经第三方审验。

五、报告获取

可以在江苏汤沟两相和酒业有限公司公司网站下载本报告

的电子文档。（www.china- tanggou.com）。若想了解本报告以外的其他信息，可浏览公司网站。 

第一章  公司概况

一、公司简介

江苏汤沟两相和酒业有限公司位于沂、沭、泗水下游的灌南县汤沟古镇，前临六塘河，后倚柴米河，东距宁连高速、连镇高铁约25公里，距淮安机场、连云港机场约40公里，绿水环绕，气候宜人，交通十分便利。独特的地理位置，丰富的物产资源，使汤沟地区独具水甜土香之利，对酿制汤沟美酒形成了得天独厚的自然条件。

汤沟酒的历史上溯秦汉，中兴北宋，昌盛于明清，有文字记载的历史已有1000多年。建于北宋年间的连云港海清寺阿育王塔功德碑上，载有汤家沟酒场魏钧等人捐酒捐物的记录。宋时，汤沟酿酒糟坊众多。山西酿酒名师黄玉生所挖“香泉井”，清冽甘甜。井旁至今还在生产汤沟酒的十条古老“天启老窖”，历经400余年，是国内屈指可数的百年老酒窖之一，被列为江苏省重点文物保护单位。清康熙三十七年，著名戏剧家洪昇品尝汤沟美酒之后，写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句。民国13年（1924年），国民政府将“玉生糟坊”更名为“义源永记酒厂”，汤沟酒从此以企业形态存在，加入到振兴民族工业的行列。新中国成立后，在当地政府的主导下，在原“义源永记酒厂”的旧址上，组建汤沟酒厂。后相继改为地方国营灌南县汤沟酒厂、江苏汤沟酒厂、江苏汤沟酒业有限公司。 2004年9月成立江苏汤沟两相和酒业有限公司，收购原江苏汤沟酒业有限公司资产，开始二次创业。现公司由汤沟镇生态文化酿酒基地、开发区汤沟酒业产业园、总部行政办公大楼、白酒厂老厂区四部分组成。公司注册资金6097.57万元，经营范围包括白酒生产、露酒生产等。目前为混合所有制企业，县国资办占股40%。

公司先后创建江苏省企业技术中心、江苏省博士后科研工作站（江苏省博士后创新实践基地）、江苏省企业研究生工作站、江苏省（汤沟）白酒自动勾兑工程技术研究中心，并与苏州大学、江南大学、南京工业大学、淮北师范大学、南通大学、江苏海洋大学（原淮海工学院）、淮阴工学院等高校共建教学实践基地，开展科研合作。2007年10月，汤沟酿酒技艺被列为《江苏省非物质文化遗产名录》；2009年，“汤沟”被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标；2010年，被商务部认定为“中华老字号”；汤沟白酒2010年被国家质量检验检疫总局认定为国家地理标志产品。

2021年，面对挑战与机遇并存的发展环境和酒企竞争白热化的严峻形势，公司坚持完善治理与增强活力相结合，做大规模与提高效益相结合，做强品牌与提升品质相结合，加快促进转型升级，推动企业迈入高质量发展的新阶段，以崭新姿态融入中国酒业发展大潮。全年实现市场销售同比增长30%，获得连云港市重点产业链“链主企业”、连云港市县域经济十强企业等荣誉称号，进一步提升产业影响力、企业竞争力、品牌号召力，向“新十年，新百亿”目标不断迈进。

二、生产经营情况

汤沟酒酿造采用传统的“老五甄”工艺，经过了几百年传承，形成了“香而不艳、净而不寡，软而不淡，甜而不腻”的独特风格，受到消费者的喜爱。2021年，公司坚持营销模式创新，不断完善渠道体系，统一主线产品价格、政策与运作模式，强化渠道终端的掌控力，以国藏为核心，打造终端联盟，聚焦公司资源，塑造有序竞争的市场环境；推进主线品牌建设，通过汤沟国藏品鉴会和回厂游等培育手段，加深产品了解，提升品牌忠诚度；细化销售队伍工作职能，提升渠道服务能力，从经营策略、组织配套到管控实施各个层面统筹规划，实现渠道管控与厂商共赢；注重产地外市场的组织建设，对应市场需求，建立分公司经营模式，设立了市场中心、创新营销中心、营销管理中心、文旅服务中心，实行扁平化运作，为销售一线赋能，激发组织活力。

三、品牌建设

以“传世浓香，手工世家”定位汤沟白酒，以“浓香老味道”概念定义汤沟风格，放大纯手工窖池群、纯手工酿酒师队伍的价值内涵，确立了“中国白酒守艺人”的品牌战略定位。以央视《铸造民族品牌·传承工匠精神》栏目为品牌标杆，高铁高速、省级电视台和省级报媒立体辅助，高速公路核心点位全面布局，营造浓烈的品牌氛围；亮相全国春季糖酒会，出席澳门文博会，参加第七届中国（连云港）丝绸之路国际物流博览会和第三届大运河文化旅游博览会，传递“千年非遗，古韵汤沟”的文化魅力；以“担当突围，构建品牌新格局；共建共赢，迈向十年新征程”为主题，在南京隆重召开汤沟发展大会，奏响“新十年新百亿”的最强音。以“盛世开坛·醉美灌南”为主线，举办了首届汤沟开坛节，在业内外产生了强烈的反响，重塑了品牌的新高度，打造了重要的文化IP，形成了新的价值导向和奋斗目标，为公司未来发展指明了新的方向，提供了价值遵循。

四、技术创新

以改革创新为根本动力，以促进白酒科研成果转化、提升研究人员科研水平，带动企业现代化发展为目标，与江南大学等高校合作，共建“汤沟酒酿造创新技术研发产学研联盟”，开展的多轮底混合蒸馏工艺提高浓香型白酒品质等多项课题取得重要突破，实现了科研成果的转化。2021年12月，“多轮底混合蒸馏工艺提高浓香型白酒品质的研究”荣获中国食品工业协会科学技术奖三等奖。

五、产品质量

企业通过了ISO9001国际质量体系、ISO14001国际环境体系、ISO10012国际计量体系、ISO45001国际职业健康体系、ISO50001国际能源体系、HACCP体系认证，按标准要求制定了《质量环境管理手册》、《质量环境管理体系程序文件》以及各类相应的作业指导文件，生产过程的各个岗位协调统一，工序之间层层把关、处处受控，保证了产品质量的稳定提高。2021年，五大管理体系通过了省市场局审核，获得江苏省绿色工厂、江苏省工业企业质量信用AAA级、江苏省放心消费先进单位等殊荣，通过了市长质量奖审核。2021年4月，在中国酒业协会举办的“2020年度‘青酌奖’酒类新品”评选活动中，39.8度汤沟窖藏产品荣获“2020年度‘青酌奖’酒类新品（白酒类）”称号。

严把原料入口，质量关口前移。公司在江苏本地和东北地区建立了酿酒原粮生产基地，高粱、大麦、小麦、豌豆等原粮，均采用产粮区及本地产的优质、绿色无污染的粮食，并进行严格检验。以高粱为例，质量上要求粒子饱满、大小均匀，壳少皮薄。这样的高粱原料在微生物酶的催化作用下，生成众多的酸、酯、醇、醛、酮等香味成份，生产出来的酒体醇厚丰满、自然醇甜。

专注特色风味，生产优质产品。公司酿酒所用的深层地下水经河海大学地质勘探和地下取水分析，是来自2000多公里外的青藏高原及云贵高原一带的深层地下循环水。该深层地下循环水色清透明，微甜爽口，硬度小，水中含有大量人体必须的有益微量元素及矿物质，特别是锶的含量高达40mg/100ml左右，达到优质矿泉水的水质标准，是白酒酿造的最佳水质，这也正是汤沟酒“不上头、不刺喉，饮后不渴”的特色因素之一。

严格工序考核，推动持续改进。购进了国内领先的检测设备，建立色谱工作站。对酿酒实行分级摘酒，按质计酬，从酒体设计到勾调、放样实行责任制度，确保合格率100%。

六、人才队伍建设

公司现有员工1258人，其中各类专业技术人员308人，占20.70%；具有正高级工程师1人，高级技术职称11人，中级职称43人，初级职称232人，硕士研究生8人。

公司高度重视人才培养，弘扬和传承工匠精神，点燃创业激情，为员工实现职业规划搭建平台，建立了大师工作室、劳模创新工作室、退伍军人戎耀之家、职工之家，创办汤沟商学院，努力改善人才结构，发挥人才作用。现有中国白酒大师1人、省白酒大师2人、省白酒评酒大师3人、省工艺大师3人；国家白酒评委8人、省级白酒评委13人；国家一级品酒师37人；省级非遗传承人2人。 在人才队伍建设上，拓宽人才培养渠道，强化职业技能和业务水平的提升，采用“走出去、请进来”的方针，为优秀人才提供优良的学习机会、升职平台、经济待遇，建立以素质、能力、业绩为导向的人才评价机制，既让员工承担管理不善的风险，又要为员工展示才华创造机会。

第二章 股东和债权人权益保护

公司严格按照《公司法》及其他相关法律法规的要求，完善治理结构，健全内控制度，规范公司运作，不断提高公司的治理运作水平。推进稳健经营,保证良好的资产状况，促进股本增值，充分保障全体股东的合法权益和正当利益。

第三章  职工权益保护

公司坚持以人为本的理念，把员工视为企业生存和发展的宝贵资源，建立企业与员工长期合作、共同发展的企业文化氛围，不断完善用工机制，多措并举激发每一位员工的工作热情和创造力，为员工提供可持续发展的机会和空间，切实维护员工的合法权益。

公司严格遵守《劳动法》、《劳动合同法》、《劳动合同法实施条例》等法律法规，依法与员工签订劳动合同，保护员工的合法权益；建立健全科学决策机制，充分尊重工会的法律地位，接受工会的民主监督，听取职工的合理化建议，健全和完善职代会制度，切实保证《集体合同》和《工资集体合同》的有效履行，按时、足额向员工发放劳动报酬，为员工缴纳五险一金等，将员工收入与企业经营效益挂钩，共享公司发展成果。

公司坚持以职工代表大会为基本形式的民主管理制度。鼓励职工参与企业民主决策、民主管理和民主监督，尊重职工的首创精神，把职工群众的聪明才智汇聚到企业改革发展上来，凝聚发展的力量。进一步规范制曲、酿酒、包装的生产技术要求，推进“6s”现场管理，确保零事故，追求零缺陷，保障“舌尖上的安全”。组织开展职工技能竞赛、“安全生产月”等活动，组织安全演练，涌现出一批优秀的“汤沟工匠”、“技能标兵”及“技术能手”，为员工展示技能提供了广阔的舞台。

公司进一步健全各类企业风险防控体系和安全机制，深入开展安全隐患专项整治，持续提升企业治理体系和治理能力现代化水平，确保安全生产零事故；坚守职业健康上线，加强劳动保护、改善劳动环境，每年组织健康体检，努力实现生态优先、绿色发展、人员健康，保障职工生命安全。

第四章 供应商、客户和消费者权益保护

供应商、客户和消费者是公司产品的原料提供者、服务的传达者和产品的消费者，与公司一起生产和创造价值。一直以来，公司坚持诚信、互利、平等协商原则，严格履约，与合作伙伴建立并维持良好关系，创建沟通交流平台，进行优势互补，构筑共赢格局。

强化制度建设，落实贯彻措施。公司成立了客户信用管理机构，建立和完善企业信用管理体系，制定了《信用管理机构、人员岗位责任制度》、《合同签订前的评审制度》、《合同签订、履行、变更和解除制度》、《失信违法行为责任追究制度》等一系列管理制度，建立客户档案。凡是未经评审或评审未通过的销售、供应合同，一律不得安排生产和采购，提高合同的执行能力。

强化信用意识，注重品牌形象。在稳定基酒的同时，对包装物、红粮等原辅材料实行统一招标，定点采购，与辽宁阜新进行战略合作，共建优质高粱种植基地，前期5000亩项目已落地。坚持按与客户所签订的合同兑现，不接收不合格品、不制造不合格品、不让不合格品流入下道工序，着力打造“货真价实”的诚信形象。公司维权打假部、市场督查部门进行日常性的市场督查、市场巡查，配合执法部门开展专项整治行动，坚决查处侵害消费者权益、侵害公司知识产权的行为，依法维护市场秩序和消费者权益。

强化诚信管理，促进企业发展。公司把客户作为企业的重要资源，通过多种措施，保护代理商的利润空间和合法权益，培养了一大批与企业同呼吸共命运的优良客户。各驻外机构坚持产品零缺陷、服务零距离，及时处理各种形式的投诉，为产品销售构筑起稳固的市场基础。

第五章 环境保护与可持续发展

公司重视和强化环境保护，积极打造环境友好型企业。坚持绿色原则，杜绝受污染的原辅材料；坚持质量标准，贯彻食品卫生法规，为消费者生产合格产品；坚持达标排放，严格控制污染源，贯彻环境保护法规；坚持整洁原则，强化现场管理，努力创造干净、整齐、美丽的生产、工作和生活环境。获得江苏省绿色工厂、连云港市2021年度环保示范单位称号。

公司按照《江苏省排污口设置及规范化整治管理办法》的规定，设置了各类排污口及标识。按照《江苏省污染源自动监控管理暂行办法》要求，安装了自动监控设备及配套设施；落实环境监测方案，进行各类污染源监测，安装流量计、COD自动在线监测装置、氨氮自动在线监测装置，并与当地环保部门污染源监控系统联网；按照“雨污分流、清污分流、一水多用”的原则，建设和改造给排水、循环水管网系统，酿酒底锅废水、场地冲洗水、生活污水进入污水处理站集中处理；按照固废“减量化、资源化、无害化”处理原则，落实各类固废收集、贮存及综合利用措施，厂内固废堆放、贮存场按《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）执行；汤沟镇建立固废仓库，厂区所产生的酒糟由汤沟村负责运输处理，封口泥用于农田基肥施用；优先选用低噪声的生产设备，对磨粉机、鼓风机、离心风机、除尘风机、空压机等高噪声生产设备合理布局，采取有效减振、隔音、降噪等措施，确保厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）标准要求。

第六章  公共关系和社会公益事业

公司在做好生产经营、努力提升业绩的同时，注重公共利益，构建和谐、友善的公共关系，在兼顾公司和股东利益的情况下，不忘回报社会，积极关注并支持社会公益事业，树立企业良好的社会形象。依法纳税既是企业的社会责任，也是规避经营风险的内在需求。多年来，公司一直都是地方纳税大户，推动了地方的经济建设，为国家财税做出了应有的贡献。

公司将公共关系视为企业发展的资源，主动接受并积极配合政府部门的监督检查，热情接待参观、考察、调研等社会活动，推进与兄弟企业的业务交流，加强与地方社团组织、事业单位的联系，真诚、热情地向有关单位提供帮助。

坚持群众路线，切实关心职工生活，提高职工的薪酬福利待遇，走访慰问困难职工，让企业发展红利惠及全体员工；充分认识疫情防控常态化的形势，加强对疫情防控工作的领导，各项措施有序推进，坚决筑牢严控外输内传防线；深化齐心协力、共克时艰意识，助力社会疫情防控工作，通过灌南红十字会，向防控一线捐款100万元，到高铁站、高速路口值班点慰问抗疫一线人员，切实担起社会责任，体现企业担当；深化党建引领，促进村企合作，与汤沟镇支沟村、金星村开展结对共建，向“党建惠民，红企担当”共同富裕基金项目捐助30万元，为农村低保户、特困户、特困生及其他困难家庭的正常生活提供保障。

第七章 2022年社会责任计划

一是高水平做好疫情防控。在县防控指挥部领导下，做好企业各个环节防控工作，在物流人员全封闭管理、全员核酸检测、厂区进出口人员把关、市外来人隔离监测等重点环节和各个方面严格把关、高压管控，确保全面防控无死角，抗疫生产两不误。加强志愿者队伍对挂联小区的主动管理，全面管理，确保管得住、管得好。

二是加快推进市场销售。紧紧围绕既定市场战略规划，深入分析市场需求导向，持续增强对市场需求的预见性，立足于“加产品、加商业、加政策”高效落实，一是强力突破产品研发、设计，完善产品体系，壮大产品矩阵，为营销业绩创造更多增长极。二是强力突破原有价格带，实现对产地内市场白酒价格带100%覆盖。三是强力突破市场价格混乱现状，完善厂家主导、直控终端、量价齐控、获利清晰的营销管理新模式。四是强力突破产地外市场，全力消除空白市场，开创汤沟产品全省覆盖的新局面。五是强力突破市场投入旧模式，达到市场投入与销售业绩增长良性互动的最佳状态。六是强力突破传统模式束缚，紧跟市场发展的趋势和消费需求，深化厂商一体化模式，为地方经济和社会发展做出更大贡献。

三是加快推进厂镇融合。认真贯彻落实省市关于促进酿酒产业高质量发展的若干措施文件精神，全力提升酿酒产业链现代化水平，增强企业核心竞争力，打造全国白酒特色产区，做好5000吨名优酒工程施工配套工作，系统提高酿酒工、包装工等一线群体保障待遇，增强职工幸福感、归属感。在酿造工艺流程、制曲环节把控、勾调技术细化等方面固化行业标准，引入行业协会、专业院校、行业专家等高水平技术力量，争取更多行业标准制定话语权。做好20000吨原酒基地地块购进、项目立项、布局设计等相关工作，全力推动项目的落地实施，结合募投项目的编制，有力有序做好产能储备的各项工作，积极探索厂镇融合发展之路，加快推进厂镇一体化协同发展，在促进区域经济快速发展中起到积极作用。

四是加快提升卓越绩效管理水平。在创成市长质量奖基础上，全面加快省长质量奖创建步伐，围绕生产、勾调、物流、销售、信息等五大体系建设，做好卓越绩效管理各项顶层设计，制定落实个性化、专业化管理具体细则，以创建促提升，把公司管理水平提升到全新高度，强力打造中国手工班特色酿造基地，加快品牌全省化、战略全国化进程，进一步提升产业影响力、企业竞争力、品牌号召力，向中国白酒价值链高端不断迈进。

五是深入做好股改上市工作。全面做好券商、会计师、律师进调发现问题的整改工作，力争尽快完成股改，结合资本市场政策方向的变化调整，择机报审上市。

六是持续做好社会公益活动。围绕2万吨原酒基地建设和柴南河两岸建设规划，打造酒文化亮点，促进酒文融合、酒旅融合，创建4A级旅游景区，打造特色鲜明的文旅小镇，吸引更多人流和更多业态进驻，为酒乡百姓带来更加美好的生活。持续为乡村振兴发展、西部人才开发、希望工程建设、特困群体救助等事业设立专项资金，让企业发展红利惠及更多群体，筑牢企业发展的群众基础，实现自身发展与社会、社区、自然的全面协调可持续发展，为灌南县地方经济发展作出更大的贡献。

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